Отмечаем день города:

свежие устрицы и морские ежи

Отмечаем день города с морскими ежами и устрицами!

Привезем свежие морепродукты под ваш заказ. Чтобы устрицы и ежи точно были в наличии, выберите и закажите их заранее.

Строгино
Бирюлевская
Ресторан
Если Вы хотите забронировать столик в ресторане на Бирюлевской, пожалуйста, выберите его перед заполнением формы
Имя
Телефон
Дата
Время
Количество гостей
1
6
Хасанские устрицы
(Россия) 240 р/шт
Устрица Голубой жемчуг
(Новая Зеландия) 290 р/шт
Морской еж
240 р
Сет «Москва 874»
Хасанская устрица 1 шт.Голубой жемчуг 1 шт.Морской еж 1 шт.Бокал вина Винью Верде 0.15л874 р 930 р
Если вы хотите заказать другое количество, укажите в комментарии:
Ресторан
Если Вы хотите забронировать столик в ресторане Строгино, пожалуйста, выберите его перед заполнением формы
Имя
Телефон
Дата
Время
Количество гостей
1
6
Хасанские устрицы
(Россия) 240 р/шт
Устрица Голубой жемчуг
(Новая Зеландия) 290 р/шт
Сет «Москва 874»
Хасанская устрица 1 шт.Голубой жемчуг 1 шт.Морской еж 1 шт.Бокал вина Винью Верде 0.15л874 р 930 р
Если вы хотите заказать другое количество, укажите в комментарии:

Специальное предложение в честь дня города:

Сет «Москва 874»

874 р 930 р
Хасанская устрица 1 шт.
Голубой жемчуг 1 шт.
Морской еж 1 шт.
Бокал вина Винью Верде 0.15л
Предложение действует при наличии карты лояльности в ресторанах на Бирюлевской и в Строгино.
Как едят устриц
Устрицу поливают лимонным соком или соусом миньонет на основе винного уксуса – на выбор. Круче всего проглотить моллюска одним махом, вместе с соком, но если устрица очень большая с неровными краями, то можно сначала съесть моллюска, а потом выпить драгоценную влагу. И, конечно, не забудьте сделать глоток белого сухого вина.
Устрицы — это в первую очередь настоящая кладовая полезных витаминов и минералов. В них содержатся магний, кальций, калий, железо, фосфор, цинк, витамины А, В, С, Е. Устрицы низкокалорийны (всего 70 ккал на 100 г), зато содержат большое количество белка (11 г) и жирных кислот омега.


Как едят морских ежей
Перепелиный желток и соус добавляют внутрь панциря и перемешивают с икрой. Едят ложкой прямо из панциря.
Состав икры морских ежей впечатляет: в ней содержатся почти все витамины, огромное количество микро- и макроэлементов — кальций, магний, калий, йод, фосфор, натрий — жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также аминокислоты: глицин, фенилаланин и глутаминовая кислота. Во многих странах морской еж считается эликсиром молодости.


В 100 граммах мякоти морских ежей содержится всего 86 калорий. Икра немного калорийнее — 104 калории на 100 г. А гликемический индекс продукта всего 15 единиц.