Жизнь в розовом цвете: вся палитра розовых вин

кухня полли

Жизнь в розовом цвете:

вся палитра розовых вин

Июньскую дегустацию мы посвятили розовым винам.

Попробовали 5 стилей розе: от французского Прованса до итальянского Венето. Впервые дегустировали топовое вино Абадия да Кова Каиньо из испанского региона Рибейра Сакра. И все это в сочетании с потрясающими закусками от бренд шефа Кухни Полли.

Мероприятие состоялось 24.06.2022 в ресторане Кухня Полли в Строгино.
Читать отзывы участников

Следите за анонсами следующих дегустаций в нашем ТГ-канале.
Или подпишитесь на e-mail рассылку, чтобы получать персональные приглашения:

На презентации мы дегустировали напитки из коллекции Сомелье в сочетании с закусками от бренд шефа Кухни Полли:

Бачио Делла Луна Просекко Розе

Италия

Свежий, сочный вкус с приятной кислотностью и соблазнительными ягодными нюансами.

Гастрономическая пара:

Пате с куриной печенью с фламбе из абрикоса и бриошью

Кармель Гамэ

Франция

В аромате яркие ноты красных ягод (клубника, малина) и чуть уловимые цитрусовые нюансы.

Гастрономическая пара:

Гравлакс из арбуза и феты

Плезир Розе

Франция

Живой букет с нотками спелых красных ягод и гармоничное послевкусие.

Гастрономическая пара:

Тимбаль из креветок с авокадо и беконом

Дзени Виньеальте Бардолино Кьяретто Классико

Италия

Сложное и выразительно вино с ароматом красных фруктов, нюансами розы и фиалок.

Гастрономическая пара:

Клубничный сорбет с моцареллой

Абадия Да Кова Каиньо Росадо

Испания

Лимитированное розовое вино из автохтонного для региона Рибейра Сакра винограда сорта каиньо. Изысканный цветочный букет с тонкими нотками клубники и горького апельсина. Насыщенный вкус с шелковистой текстурой.

Гастрономическая пара:

Такос с чоризо, свиными ушками и древесным грибом

Отзывы о дегустации

Полина Короткевич

Была на дегустации первый раз. Организация, информация о винах, сами вина и закуски были на высоте!
Немного не хватило пояснений разных терминов, поскольку упор был на постоянных посетителей, но в целом мероприятие прекрасное! С удовольствием приду ещё!

Ольга Малышева

Спасибо Вам огромное за прекрасную организацию дегустации Розе. Ооочень вкусно, очень познавательно, очень интересно!! Познакомились с яркими представителями команды Кухни Полли: директором, сомелье, бренд-шефом ресторана. Профессионалы с большой буквы! Как здорово, что у нас, в Строгино, есть такой замечательный ресторан Кухня Полли! Очень часто бываем здесь! Прекрасная концепция, отличные цены и всегда очень-очень вкусно! Желаем команде ресторана вдохновения, развития, успехов!!!

Ксения Колпащикова

Прекрасная ведущая! Очень интересно и все понятно. Гастрономическое сопровождение великолепное. Спасибо за то, что проводите дегустации.
Хотелось бы, чтобы проводились ещё мастер классы, где Ротан будет учить готовить

Наталья Айзатулина

Хотелось бы выразить огромную благодарность Вам за такое замечательную дегустацию! Сочетание вина и гастрономической парой это что-то не реальное и божественное! Спасибо вам большое! Очень интересно приходить на дегустацию, где рассказывают очень много информации! Спасибо большое за возможность прикоснуться к прекрасному и найти своё вино ❤️

Анастасия

Большое спасибо организаторам, прекрасный подбор вин и закусок, очень верный порядок: переходы были мягкими, сочетания приятными и интересными. Лекция также очень понравилась, удалось открыть для себя много интересного о розовых винах. Особенно запомнилось просеко (очень свежий, лёгкий и радостный напиток), а последнее представленное вино стало идеальным завершением вечера. Хотелось бы в будущем побывать на подобном мероприятии, посвящённом более крепким напиткам (виски или коньяк, возможно?), а также здорово было бы устроить дегустацию/Мастер-класс по приготовлению коктейлей.

Вернуться в фотогалерею