Кухня полли
О нас
В ресторанах Кухня Полли мы соединили открытую кухню и дружелюбное общение с поваром, натуральные продукты и возможность самому создавать блюда на свой вкус, лучшие вина без ресторанной наценки и встречи с виноделами.
Открытая кухня, дружелюбное общение
Open food – это дружелюбная атмосфера общения между гостем и поваром, это открытость и наглядность всех процессов приготовления и всегда свежие натуральные ингредиенты.
В наших ресторанах открытая кухня, и вы можете наблюдать за процессом приготовления блюд. Горячие блюда, сэндвичи и салаты не томятся на витрине, а готовятся поварами под заказ, чтобы вы насладились максимально свежей и вкусной едой.
Общаясь с поваром, вы можете получить ответ на любой вопрос, связанный с рецептом, ингредиентами или способом приготовления.
Из чего мы готовим
Каждый день мы готовим вкусную еду из натуральных продуктов. Говорим об этом с гордостью и удовольствием, потому что мы на 100% уверены в качестве ингредиентов от наших партнеров-поставщиков.
На нашей кухне вы найдете молоко низкотемпературной пастеризации с лучших фермерских хозяйств Липецкой области и термостатную сметану от молочного завода МясновЪ Хлевное; ремесленный хлеб на заквасках, выпеченный заботливыми руками пекарей МясновЪ Пекарня, и, конечно, мясные деликатесы от завода МясновЪ.
Как мы готовим
Мы готовим простую и вкусную еду на каждый день, вдохновляясь рецептами европейской, русской и иногда восточной кухни. При этом в каждом блюде есть своя «изюминка». Так, например, тыкву для крем-супа запекаем на углях в печи хоспер; ножку индейки томим в низкотемпературной печи, поэтому она такая сочная и нежная; а в рулете из утки используем пряные травы (базилик и эстрагон) и подаем его с грушевым мармеладом собственного приготовления.
О рецептах и меню
Здорово приходить в ресторан, где знают твои привычки и учитывают пожелания. Кухня Полли — именно такое пространство, где, общаясь с поваром, вы создаете блюда на свой вкус и наблюдаете за их приготовлением. Мы называем такие блюда inspired* – рецепты, вдохновленные вашими идеями, вкусами и настроением!
Мы с удовольствием приготовим так, как вы любите: без лука, без соли и перца, без соуса, поострее или мене остро. Просто скажите об этом шефу станции, и он учтет ваши пожелания. Если вы вегетарианец или соблюдаете специальную диету, воспользуйтесь нашим конструктором блюд inspired и соберите блюдо по своему рецепту.
Кажется сложным создать свой салат или пасту? Вам всегда подскажет повар, который посоветует лучшие сочетания ингредиентов.

* от англ. to inspire – вдохновлять
Бизнес-ланч. Обеды на здоровье
С понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 ждём вас на обеды НА ЗДОРОВЬЕ от 200 рублей. Более 30 вариантов обедов вкусных обедов из натуральных продуктов. Домашние супы. Готовим горячие блюда на углях, в печи-гриль хоспер: бифштексы, кебабы, стейки из свинины.
О ресторане на улице Бирюлевской, 38, стр.3
В «Кухне Полли» на ул. Бирюлевской пять кулинарных станций, где вы можете создавать блюда на свой вкус. Салаты, сэндвичи, паста, мясо и овощи на углях готовятся на ваших глазах. Шеф станции учитывает ваши вкусовые предпочтения, благодаря чему каждое блюдо становится индивидуальным.
Печь-гриль Хоспер (JOSPER)
Мы готовим мясо и овощи на углях в печь-гриль хоспер. Это уникальное сочетание закрытой печи и мангала. В качестве топлива мы используем древесный уголь, благодаря чему блюда приобретают характерный аромат «дымка». Приготовленные на хоспере стейки, шашлычки, овощи, отличает неповторимый вкус, сочность, аппетитная корочка.
Лучший винный бар
Более семидесяти вин из коллекции СОМЕЛЬЕ по бокалам: классика из Риохи и Тосканы, Бордо и Бургундии, «звезды» Нового света из Новой Зеландии, Аргентины, ЮАР; прекрасный выбор крепких напитков, крафтовое разливное пиво от ремесленной семейной пивоварни Гёллер из Германии и легкое пенное из Литвы. Справедливые цены без наценки за имидж, сервис и рекламу.

В Кухне Полли вас ждут знакомые напитки из магазинов Отдохни по справедливым ценам без наценки за имидж, сервис и рекламу.
Выбери свой столик в Кухне Полли
Забронируйте столик по тел. +7 985 280 16 25.
Праздники, дни рождения, банкетный зал
Принимаем заказы на проведение дней рождения, праздников, корпоративов. Для вас:

  • отдельный зал до 50 человек,
  • выбор лучшего меню из натуральных продуктов,
  • классные цены и приятное обслуживание.

Проводим детские кулинарные мастер-классы на заказ.
О ресторане на Фрунзенской набережной, 36/2
В одном месте мы объединили вкусные и по-честному натуральные продукты МясновЪ, классные напитки ОТДОХНИ и уютный миниресторан Кухня Полли

  • Завтраки с понедельника по пятницу с 08:00 до 12:00, в субботу и воскресенье до 14:00.
  • Обеды на здоровье, с понедельника по пятницу, с 12:00 до 16:00.
  • Почти все блюда вы можете взять с собой и даже заказать заранее по тел. +7 985 565 68 25.
Обращайте внимание на продукты МясновЪ, отмеченные значком

Наши повара с удовольствием приготовят для вас колбаски, стейки, кебабы и другие продукты мясной кулинарии, и вы заберете домой уже готовый ужин! Будет волшебно!
О винной коллекции
Вы можете выбрать любую бутылочку вина на полках магазина «Отдохни» и выпить ее за ужином в Кухне Полли! Символический пробковый сбор – всего 100 рублей для вин и 150 рублей для крепких напитков. Великие вина Бордо и роскошный калифорнийский зинфандель, королевский грюнер вельтлинер и страстный монастрель из Хумильи. Если от этих слов у вас немного закружилась голова и появилось волнующее предвкушение, значит, вас не оставят равнодушными напитки из коллекций Сомелье. Благодаря нашей дружбе с магазинами «Отдохни» вы можете выбрать из более, чем 800 прекрасных напитков со всего света.
Wi-Fi и удобные розетки
у нас есть. Пусть это давно так же естественно, как соль и перец на столах, вы все равно об этом спрашиваете.
О программе лояльности
В ресторанах Кухня Полли действует та же программа лояльности, что и в магазинах МясновЪ и Отдохни. За каждое блюдо или напиток на вашу карту начисляются бонусы – КеГЛи. Накопленные КеГЛи можно обменивать на любые выбранные вами продукты в магазинах МЯСНОВЪ и ОТДОХНИ или в ресторанах Кухня Полли.

Карта лояльности дает вам возможность участвовать в акциях, получать подарки, скидки и персональные предложения.

Копить КеГЛи вы можете столько, сколько вам необходимо, без ограничений по времени, КеГЛи не «сгорают».

Чтобы быстрее накопить КеГЛи, участвуйте в программе «Давайте дружить»!
Программа "Давайте дружить!"
Станьте постоянным гостем "Кухни Полли" и увеличивайте свою выгоду с каждым посещением!
Дружелюбные КеГЛи начисляются владельцам карт КеГеЛьБУМ по итогам календарного месяца, до 3-го числа следующего месяца, исходя из общего количества посещений.
Посещением считается любой заказ в ресторане Кухня Полли на сумму 50 рублей и выше.

Скачайте мобильное приложение КуулКЛЕВЕР
и не носите с собой пластиковую карту! В личном кабинете приложения вы можете в любое время узнать баланс вашей карты, посмотреть историю заказов, а также получить персональные предложения и подарки.