кухня полли
Вино&Стритфуд
Уличная еда и элегантные вина? Мы «замахнулись» на такую неординарную тему и получили море удовольствия и впечатлений.
На дегустациях 25 и 26 февраля гости Кухни Полли попробовали 5 ярких вин из прославленных регионов и апелласьонов Италии, Франции, Испании и Германии. К каждому вину бренд шеф Кухни Полли подготовил потрясающее гастрономическое сопровождение.
На дегустациях 25 и 26 февраля гости Кухни Полли попробовали 5 ярких вин из прославленных регионов и апелласьонов Италии, Франции, Испании и Германии. К каждому вину бренд шеф Кухни Полли подготовил потрясающее гастрономическое сопровождение.
На презентации мы дегустировали напитки из коллекции Сомелье в сочетании с закусками от бренд шефа Кухни Полли:
Макс Манн Рислинг
Германия, Рислинг, белое, полусухое
Закуска:
Рожок с муссом из тунца, гуакомоле, спаржей, пеканом и вялеными томатами
Домен Рэссак Остреа Совиньон Блан
Франция, Совиньон блан, белое, сухое
Закуска:
Аранчини с креветками, яблочным гелем, оливками и щучьей икрой
Иро ди Ка Да Мео Гави Дель Комуне ди Гави
Италия, Кортезе, белое, сухое
Закуска:
Мини бургер с соусом чоризо
12 Лунас Росадо
Испания, Сира, розовое, сухое
Закуска:
Гаспачо с дыней и полентой с шалфеем
Фаттория ди Мальяно Илларио
Италия, Санджовезе, розовое, сухое
Закуска:
Конфета из белого шоколада с фисташкой и малиной