«Испания и Португалия. Вина, которых мало…»
Путешествие по бутиковым винодельням
На авторской дегустации совершили путешествие по нескольким бутиковым проектам Пиренейского полуострова. Попробовали вина, в которых много личного… И которые мы сами ценим за что-то своё: за солёный атлантический ветер в бокале, за бархат выдержки, за неожиданные штрихи там, где их никто не ждёт.
По традиции, к каждому вину Бренд-шеф приготовила авторскую закуску – пару, придуманную именно под этот бокал.
Дегустации вин состоялись:
16 и 17 октября 2026 г. в ресторане Кухня Полли в Строгино
24 октября 2026 г. в ресторане Кухня Полли на Бирюлевской
Следите за анонсами следующих дегустаций в нашем ТГ-канале.
Или подпишитесь на e-mail рассылку, чтобы получать персональные приглашения:
-
РЕЗАБАЛЬ ЧАКОЛИ АРРИ
Испания, Страна Басков, белое сухое
«Звонкое» морское вино с легкой шипучестью и утонченным букетом. Белые цветы, минеральность, ананас, зеленое яблоко, лайм и лимон.
Гастрономическая пара:
Устрица с бринуазом из зеленого яблока и свежего хрена
-
КИНТА ДЕ ГОМАРИС АВЕССУ
Португалия, Винью Верде, белое сухое
«Гранитное» белое вино с фруктово-минеральным характером. Лайм, помело, зеленая груша, абрикос и соль морского бриза.
Гастрономическая пара:
Аранчини с креветочным кремом на подушке из черной смородины
-
АРТУКЕ ПЬЕС НЕГРОС 2022
Испания, Риоха, красное сухое
«Чистый винный шёлк». Гармоничное и энергичное вино с оттенками спелых фруктов, лакрицы, подлеска и лесных ягод.
Гастрономическая пара:
Татаки из говядины с соусом понзу и луком шнит
-
АРАНО 2021
Испания, Рибера Дель Дуэро, красное сухое
Сложное и чарующее вино. Нотки фруктов, ванили, кофе мокко, бальзамика и дуба. Бархатистое и полнотелое!
Гастрономическая пара:
Корзинка КАТАИФИ сливочный сыр и коппа
-
КИНТА ДА ЛАПА РЕЗЕРВА 2018
Португалия, Тежу, красное сухое
Изысканное вино с южным характером. Спелый и сочный гранат, чернослив, сладких специи и поджаренный тост из ржаного хлеба.
Гастрономическая пара:
Риет из печени кролика с вишневой вуалью
Десерт: Грушевый тарт с трюфельным мёдом