кухня полли
Лучший бренди мира. Встреча с мастером дистилляции из ЮАР
Удивительный вечер - встреча с мастером дистилляции бренди Питером де Бодом из компании КВВ. Впервые дегустируем в "Кухне Полли" крепкие напитки, среди которых лучший бренди мира - КВВ 20-летней выдержки. Закуски от бренд шефа, как всегда, восхитительны: конфеты из горького шоколада с цукатами, лимонный курд, ореховый бисквит с миндалем и кремом маскарпоне. Смотрим, вспоминаем, как это было!
На презентации мы дегустировали напитки из коллекции Сомелье в сочетании с закусками от бренд шефа Кухни Полли:
вино ЛАБОРИ игристое белое брют
Закуска:
Сабайон манго/клубника
бренди КВВ 5 ЛЕТ
Закуска:
Крекер из пармезана с начинкой из творожного сыра с перцем халапеньо и базиликом
бренди КВВ 10 ЛЕТ
Закуска:
Конфеты из горького шоколада с цукатами из экзотических фруктов
бренди КВВ 20 ЛЕТ - лучший бренди мира!
Закуска:
Цитрусовый курд с белым шоколадом
ликер ВАЙЛД АФРИКА
Закуска:
Ореховый бисквит с кремом маскарпоне и миндалем