кухня полли
Зеленые вина Португалии
У нас в гостях Родриго Кальво - винодел из Испании. Увлеченный, влюбленный в свое дело молодой и амбициозный винодел представил пять звездных вин из испанского региона Рибера Дель Дуэро. А мы раскрыли характер этих вин в сочетании с изумительными закусками от бренд шефа Кухни Полли.
На презентации мы дегустировали напитки из коллекции Сомелье в сочетании с закусками от бренд шефа Кухни Полли:
вино ВИА ЛАТИНА АЗАЛ белое сухое
Закуска:
Флан из индейки с соусом белое вино
Флан из индейки с соусом белое вино
вино ВИА ЛАТИНА ЛОУРЕЙРУ белое сухое
Закуска:
Эмпанадас с кальмарами, картофелем, халапеньо и голубым сыром
Эмпанадас с кальмарами, картофелем, халапеньо и голубым сыром
вино ВИА ЛАТИНА АЛВАРИНЬЮ белое сухое
Закуска:
Медальоны из креветок с соусом из манго
Медальоны из креветок с соусом из манго
вино ВИА ЛАТИНА игристое белое
Закуска:
Самбук из мандарина, маракуйи с базиликом, чили и белым шоколадом
Самбук из мандарина, маракуйи с базиликом, чили и белым шоколадом
вино ВИА ЛАТИНА игристое розовое
Закуска:
Мусс из авокадо с вялеными томатами, малосольной семгой и копченой сметаной
Мусс из авокадо с вялеными томатами, малосольной семгой и копченой сметаной