Первая эногастрономическая презентация 2020 года в Кухне Полли.

У нас в гостях Люк Мерле — владелец семейной компании «Мерле & Филс». Участники презентации продегустировали классические коньяки собственного бренда Ле Мэтр, новую премиальную водку Нуаж и ягодные ликеры в сопровождении восхитительных закусок от ресторана Кухня Полли.

Продукция от компании «Мерле & Филс» представлена на рынках Европы вот уже почти 200 лет. История компании началась в середине XIX века в маленьком городке Сент-Сован, где Фирмин Мерле, начав дистилляцию коньячного спирта, очень быстро довел качество производимой продукции до такого уровня, что ее отметили ценители как во Франции, так и во многих других странах.

Наследники Фирмина Мерле — молодые виноделы Люк и Пьер — владеют компанией с 2005 года. Традиционное наследие они обогатили духом инноваций и новым мировоззрением.

Развитию таких брендов, как Ле Мэтр, молодые виноделы уделяют особое внимание. Тот редкий случай, когда линейка коньяков не носит фамилию своих создателей: с французского «le maître» переводится как «мастер». Никакого самолюбования, только истинное мастерство и вековой опыт в деле выращивания сырья на лучших виноградниках округа Коньяк, дистилляции спиртов, их выдержки и купажа.