кухня полли

Новогодняя вечеринка: Оливье под шубой

Не просто дегустация – а настоящая новогодняя вечеринка: с бенгальскими огнями, диджеем, оливье и селедкой под шубой, шампанским, домашними настойками от барменов и хлопушками.
Смотрите фотоотчет, чтобы увидеть, как это ярко и празднично прошли дегустации:

16.12.2022 в ресторане Кухня Полли в Строгино
24.12.2022 в ресторане Кухня Полли на Бирюлевской

Следите за анонсами следующих дегустаций в нашем ТГ-канале.
Или подпишитесь на e-mail рассылку, чтобы получать персональные приглашения:
На презентации мы дегустировали напитки из коллекции Сомелье в сочетании с закусками от бренд шефа Кухни Полли:

ТИМБЕРЛЕ КРЕМАН ДЕ БОРДО

игристое вино с выразительным вкусом с оттенками спелых фруктов, сдобы и сухофруктов и пряностей.


Гастрономическая пара:

Оливье из утки и колбасы фуэт, чипсы морковные, паштет из бородинского хлеба,

гороховое пюре

ЛА МЕЗОН ДЮ КРЕМАН КРЕМАН ДЕ БУРГОНЬ

Цитрусовые ноты флердоранжа, лемона и грейпфрута в сочетании с нежными тонаи белых цветов


Гастрономическая пара:

Закуска «двойная икра»: красная икра лосося, щучья икра, оладьи, чипсы из багета

ШАМПАНЬ ШАРЛЬ МИНЬОН БЛАН ДЕ НУАР

Яркие тона красной смородины и белых фруктов, легкий свежий вкус с бархатистой текстурой


Гастрономическая пара:

Желе из шампанского,

хрустальный листочек, клубника, базилик

коктейль ВИШНЕВЫЙ МАРТИНИ РОЯЛЬ

Гастрономическая пара:

Сельдь под шубой со свекольной икрой

ТРИ НАСТОЙКИ:

Рождественский леденец

Пряный яблочный бурбон

Ягодная настойка

Гастрономическая пара:

Мандарин, паштет из копченого лосося, крем сыр, лосось слабосоленый

Вернуться в фотогалерею