У Гаме, Пино Нуара и Гренаша тонкая кожица. Из этого ботанического факта вырастает всё остальное: лёгкое тело, мягкие танины, прозрачный цвет и главное свойство, ради которого мы собираем эту дегустацию. Эти сорта не маскируют почву и климат. Они пропускают место сквозь себя, как стекло пропускает свет. Бургундский известняк, гранит Божоле, сухие склоны Приората — всё это слышно в бокале. Будем пробовать три сорта рядом и разбираться, как место становится вкусом.
Мы подобрали для вас пять вин, и к каждому вину – авторская закуска от бренд-шефа